A pimenta jalapeño é originária do México, e se tornou mundialmente conhecida devido a seu sabor característico e baixa ardência.
No Brasil, é percebida como uma pimenta de ardência forte, apesar de não ser.
A jalapeño é uma pimenta muito versátil, podendo ser consumida ainda verde ou madura, quando adquire uma tonalidade vermelho intenso.
Além disso pode ser utilizada em diversas receitas, como por exemplo, harmonizando com carnes cruas ou filé mignon, e principalmente em pratos mexicanos como tacos, burritos e chillis.
MOLHO DE PIMENTA JALAPEÑO
Molho de pimenta feito da jalapeño, muito utilizada em pratos mexicanos, com um sabor muito especial e baixa ardência.
Molho pronto, livre de glúten, lactose, glutamato monossódico, corantes e conservantes.