Check List Preparo • Preaqueça o forno a 180ºC. • Em uma frigideira, frite as cebolas na manteiga até ficarem translúcidas. Adicione sal a gosto e reserve. • Aqueça uma panela grande com água e sal até ferver, acrescente o salmão, e deixe por aproximadamente 4 minutos, apenas para escaldar. Retire e reserve. • Em um bowl, adicione os 4 ovos e bata com um fuê. Acrescente o leite, o cream cheese e tempere com sal e pimenta. Mexa novamente com o fuê até ficar homogêneo e reserve. • Unte uma assadeira funda com azeite e coloque as rodelas de batata, formando uma grossa camada, tempere com sal. Adicione o salmão quebrando-o com as mãos e o tempere com sal e limão. Coloque as cebolas refogadas e o endro picado. Por último, regue tudo com a mistura de cream cheese. • Leve ao forno preaquecido por 20 minutos, até dourar e estiver firme. • Sirva.
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