Misture todos os ingredientes em um bowl, exceto o queijo. Faça bolinhas com a massa e recheie cada uma com o queijo minas em cubinhos.
Para desgrudar e facilitar o manuseio, molhe as mãos durante o processo. Aqueça uma panela com óleo e frite os bolinhos por aproximadamente 3 minutos, ou até dourar.
Escorra em papel toalha e sirva.
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