Em um liquidificador, coloque a polpa do avocado com as castanhas, salsinha, manjericão, o espinafre, o limão, o azeite, o alho, o sal e a pimenta. Bata até ficar homogêneo e reserve.
Cozinhe a massa com sal por 8 minutos, deixando al dente. Escorra a massa e retorne à panela.
Em fogo médio, adicione o creme de avocado e os queijos, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, desligue o fogo e sirva.
Etapas:
1º Passo: Liquidificador - ingredientes molho
2º Passo: Fogão - massa
3º Passo: Fogão - misturar - temperar
4º Passo: Servir.
