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>>Pernil Suíno PAMPLONA Resfriado kgCódigo 1149290

Pernil Suíno PAMPLONA Resfriado kg

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Descrição do Produto

Receita Pernil Assado a Pururuca


Ingredientes:
2kg de pernil cortado em fátia grossa e com pele
1 xícara (chá) de alecrim picado
1 colher (chá) de mix de pimentas
1 colher (sopa) de sal
5 dentes de alho espremidos
1 lata de cerveja
Suco de 2 limões espremidos
1/2 xícara (cha) de vinagre branco
2 xícaras de (chá) de óleo

Preparo:
Limpe bem o pernil, acomode em uma travessa e regue com todos os ingredientes
Deixe marinar por 24 horas na geladeira, lembrando sempre de regar com o tempero
Forre uma assadeira grande com papel alumínio, acomode o pernil
Deixe assar a 180 °C até que fique bem macio
Abra o papel-alumínio e deixe assar por mais 15 minutos
Em uma panela à parte, aqueça o óleo em ponto de fritura 
Regue a parte de cima do pernil que contém a pele com o óleo bem quente, até que a pele faça pequenas bolhas e forme a pururuca.
 
 

                        

Informações Adicionais

Marca  -  Pamplona
Conservação  -  Resfriado
Produto Pesado  -  Produto Pesado
Peso  -  Kg
Corte  -  Pernil
Tipo de Animal  -  Suíno