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>>>>Pato GERMANIA Congelado kgCódigo 440256

Pato GERMANIA Congelado kg

R$ 23
90
/ KG
kg
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Descrição do Produto

  

Pato Assado ao Molho de Laranja

 

 

Ingredientes:

 1 pato
 1 xícara (chá) de óleo
 2 xícaras (chá) de água fervente
 3 tabletes de caldo de galinha
 12 cravos da índia
 1 pimenta malagueta
 1 xícara (chá) de suco de laranja
 2 colheres (sopa) de suco de limão
 1 pimentão vermelho picado
 1 colher (chá) de sal

 

Modo de preparo:

Dissolva os tabletes de caldo de galinha na água fervente. 
Lave e enxugue o pato por dentro e por fora. Retire os pedaços de gordura do interior. Prenda as pernas e asas, furando toda a superfície com uma faca de ponta.
Em uma forma alta, frite o pato no óleo, deixando dourar de todos os lados por 15 minutos. Retire-o e jogue fora a gordura. Despeje na mesma forma 1 xícara de caldo de galinha e leve para ferver, raspando bem o fundo. Junte os cravos e a pimenta forte. 
Recoloque o pato no molho. Cubra com laminado e asse em forno médio preaquecido, com a grade na altura mediana até ficar cozido. Retire o pato deixando os cravos e a pimenta forte. Coloque o restante do caldo de galinha e deixe ferver raspando bem o fundo da forma. Acrescente o suco de laranja e de limão, o sal e o pimentão. 
Recoloque o pato no molho, regando bem. Tampe novamente com laminado e leve novamente para o forno por mais 15 minutos.
Para servir, coloque em uma travessa, regando com o molho e enfeitando com os gomos de laranja.

 

 

 

 

Informações Adicionais

Marca  -  Germania
Conservação  -  Congelado
Produto Pesado  -  Produto Pesado
Peso  -  Kg
Corte  -  Pato
Tipo de Animal  -  Pato