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>Limão Siciliano kgCódigo 1408758

Limão Siciliano kg

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Descrição do Produto

Frutas cítricas

Os limões são frutos do limoeiro que, diferentemente de outras plantas que geram variedades cítricas, produz frutos de forma contínua. As diferenças entre os limões se baseiam no tamanho e sabor, podendo variar na cor, indo de verdes a alaranjados. São frutos muito utilizados em todo o mundo, sendo o principal ingrediente do drinque mais famoso do Brasil, a caipirinha. Os limões são conhecidos pelo alto teor de vitamina C. Também são fontes de minerais como cálcio, potássio, fósforo, magnésio, entre outros.


Limão siciliano

Comumente chamado de "limão verdadeiro", o siciliano é o tipo de limão mais antigo do mundo. Mais ácido que os outros limões, é utilizado frequentemente na culinária para doces, molhos e licores. O limão siciliano tem um formato alongado e a casca amarela é bastante grossa. Apesar de conhecido pelo bom cheiro, não é tão suculento como outras variedades. E a acidez concentrada o faz ser usado em diversos pratos, como risotos, bolos e caipirinhas.

Sorbet de Limão

 

 

Ingredientes:

4 xícaras (chá) de açúcar
4 xícaras (chá) de água

3 xícaras (chá) de suco de limão-siciliano
2 colheres (sopa) de raspas de limão-siciliano
 

Modo de preparo:

Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve para ferver no fogo médio. Reduza o fogo e deixe ferver, sem misturar, até o açúcar se dissolver (de 3 a 5 minutos). Deixe esfriar na geladeira em um recipiente com tampa. Quando a calda estiver gelada, adicione o suco e as raspas do limão. Misture e tampe novamente. Leve ao freezer e deixe até ficar firme.

Dica: você pode servir o sorbet na própria casca do limão-siciliano. Lave bem as cascas, retire o limão de dentro e sirva.

 

 

 

Informações Adicionais

Tipo  -  Siciliano
Peso  -  Kg
Produto Pesado  -  Produto Pesado
Denominação  -  Limão