De Campinas para o mundo. Criada em uma confeitaria no interior de São Paulo, a sobremesa rapidamente se transformou em uma das mais queridas do país.
Em uma batedeira, coloque a margarina e o açúcar e bata até obter um creme. Acrescente o leite condensado e duas das latas de creme de leite. Forre a base de uma forma de fundo removível com os biscoitos de maisena. Forre a borda com os biscoitos calipso (com o chocolate virado para fora) e despeje o creme na forma. Leve à geladeira para resfriar enquanto prepara a cobertura. Em banho-maria ou no micro-ondas, em temperatura baixa, derreta o chocolate e acrescente creme de leite restante. Mexa bem até homogeneizar. Despeje sobre o creme na forma e deixe no freezer até a hora de servir.
Rende 1 torta média.
Fonte: Revista Gastronomia Angeloni.
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