O Ravióli é uma massa tipicampente italiana.
Prepare o arroz conforme as instruções da embalagem e
mantenha em geladeira. Corte a cebolinha em rodelas finas,
separando a parte branca e a verde. Coloque os dois óleos e a
parte branca da cebolinha em uma frigideira grande. Refogue
brevemente e adicione a carne. Deixe dourar e adicione a ervilha,
a cenoura, o brócolis e o cogumelo. Quando o cogumelo
estiver macio, junte o arroz e o molho de ostra. Desligue o fogo
e misture o ovo e a cebolinha verde. Ajuste o sal e sirva com o
molho sriracha.
RENDIMENTO: 4 porções
Fonte: Revista Gastronomia Angeloni.
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