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Vinho jovem e frutado, com bom frescor e fácil de beber, pode ser apreciado sozinho mas também cai muito bem acompanhado refeições do dia a dia.
Cor: Vermelho claro
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Vinícola Sanjo
Situada na Serra Catarinense, na cidade de São Joaquim a Sanjo foi fundada em 1993, a Cooperativo Agrícola hoje é uma das cinco maiores produtoras de maçãs do Brasil. Em 2002, a empresa passou a investir na produção de vinhos finos de altitude, utilizando-se dos mesmos processos de qualidade e tecnologia que integram os valores essenciais de sua fruticultura. Atualmente, a empresa possui cooperados cultivando uvas em uma área total de 30 hectares. O cuidado no cultivo somado à excelente adaptação das uvas ao clima frio de São Joaquim revelou um terroir único, proporcionando a produção de vinhos cheios de personalidade.
DICA GOURMET
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Paçoca de Pinhão Ingredientes |
Modo de preparo
Picar o bacon, fritá-lo e deixá-lo separado. Fritar, juntas, a carne de gado, a carne de porco e a linguiça calabresa.
Cozinhar o pinhão e moê-lo, pode ser moedor de carne ou em processador de alimentos.
Quando a carne de gado e a calabresa estiverem bem refogadas, adicionar o pinhão já cozido e moído e os temperos. Por fim colocar o bacon e mexer bem.
Volume - 750ml
