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>>>>La Cruz Carmenere 2012Código 3454508

La Cruz Carmenere 2012

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Descrição do Produto

 

Vinho Tinto Chileno ESTAMPA LaCruz Assemblage

 

Medalha de Ouro
Estampa LaCruz 2010
International Wine Challenge - Maio 2014, UK

      

ORIGEM:
Vinhedos de Marchigue - Valle de Colchagua

CARMÉNÈRE 71%
CABERNET SAUVIGNON 9%
SYRAH 20%

LaCruz 2010 foi produzido com uvas provenientes de nosso campo de Marchigue.
Solos graníticos com misturas de argila, permitindo o desenvolvimento de plantas de raízes profundas, equilibradas e homogêneas e, portanto, uvas particularmente complexas. Além disso as condições climáticas na região de Marchigue marcado pela influência do vento vindo do litoral, são excepcionais para a produção de vinhos tintos de grande caráter e frescor.
A colheita de 2010 foi caracterizada pela entrega de um perfeito equilíbrio entre o desenvolvimento de açúcares e maturação fenólica das uvas, entregando frutas equilibradas, que deu origem a vinhos balanceados e de excepcional potencial de envelhecimento.


TIPO DE SOLO:
Solo granítico com misturas de argila, de profundidade média a baixa. Muito boa drenagem;

ÉPOCA COLHEITA:
Carménère 12 de maio
Syrah 28 de abril
Cabernet Sauvignon 25 Abril

TIPO COLHEITA:
Colheita manual em caixas.

ENVELHECIMENTO EM BARRICAS:
18 meses em barricas de carvalho francês. 50% de primeira utilização.

DATOS TÉCNICOS:
Álcool: 14,8%;
pH: 3,59;
AT: 5,6 expressada em ácido tartárico;
MR: 2,5 gr/lt;
So2 Livre: 33 mg/lt;
So2 Total:107 mg/lt.

VINIFICAÇÃO:
As cepas foram vinificadas separadamente em tanques de aço inoxidável. Selecção manual e desascadas antes da maceração de pré-fermentação a 8°C durante 5 dias.
A fermentação acontece a temperaturas entre 26-28°C, para moderar transições suaves de extração de tanino. ele realiza a maceração pós-fermentativa para promover a polimerização dos taninos. Uma vez que a fermentação maloláctica é submetido em barril e permanece armazenado em temperatura controlada por 18 meses. Terminado este período é engarrafada e embalada, mantida durante um período de 12 meses em adega devidamente condicionados.

NOTAS DE PROVA:
Cor vermelho rubi intenso e brilhante.
Aromas Doces, frutados e frescos que lembram frutas vermelhas maduras.
De fundo percebe-se notas complexas distinguindo-se notas de alcaçuz e notas tostadas sutis, é um vinho estruturado com taninos aveludados e complexos.
O final é complexo, doce e sedoso. Fresca acidez.

O PRÊMIO:
Vinho chileno Estampa Lacruz 2010. Premiado com a medalha de ouro na edição 2014 do International Wine Challenge, concurso de vinhos de maior trajetória e importância do Reino Unido, reconhecido como um dos mais influentes da indústria vitivinícola mundial.

"Este prêmio reforça o conceito da Adega Angeloni em disponibilizar aos nossos clientes vinhos de qualidade"
(Carlos Eduardo Sousa. Sommelier da Rede Angeloni).

 


Informações Adicionais

Marca  -  La Cruz
Tipo de Barril  -  Francês
Teor Alcoólico  -  14,50%
Temperatura  -  18ºC
Tipo  -  Tinto
Classificação  -  Seco
Vinícola  -  Estampa
Uva  -  Carmenere
Composicao  -  Carmenere, Syrah, Petit Verdot
Tempo de guarda  -  10 Anos
Safra  -  2012
Passagem por barril  -  16 Meses
Região  -  Colchagua
Imagem do paísVolume  -  750ml