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>>>>Doce de Leite MU-MU 400gCódigo 751316

Doce de Leite MU-MU 400g

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Descrição do Produto

 

 

Dica Gourmet:

 

Tapioca de café com doce de leite e chocolate

 

Ingredientes

Massa
 
. 500 g de polvilho doce
. 200 ml de café expresso ou coado
. 150 ml de água
. Uma colher de café de sal 

Recheio

. Doce de leite a gosto
. Chocolate meio amargo ralado a gosto


Modo de preparo

Numa tigela grande, misture o polvilho e o sal e hidrate com o café e a água. Vá colocando os líquidos aos poucos e mexendo com as mãos.  A massa fica úmida, mas sem grudar nos dedos. Se estiver bem seca é sinal de que precisa de mais líquido. Fica com cara de farofa.  Depois peneire com uma peneira grossa.Pegue a massa na quantidade de uma escumadeira e jogue na tapioqueira ou frigideira bem quente, em fogo alto.  Espalhe a massa pela frigideira, sem deixar buracos, e deixe cozinhar até que a massa desgrude da panela (cerca de um minuto). O ideal é que a massa fique fininha. Ainda na frigideira, coloque o doce de leite e o chocolate a gosto e feche a tapioca ao meio. Depois é só salpicar chocolate ralado em cima.

 

Fonte: mdemulher.abril.com.br

Informações Adicionais

Marca  -  Mu-mu
Tipo  -  De Leite
Peso  -  400g
Denominação  -  Doce