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>>>>da Estancia Chardonnay 2018Código 3726653

da Estancia Chardonnay 2018

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Descrição do Produto

Um assemblage de boa complexidade aromática e excelente equilíbrio entre álcool e acidez, refrescante e leve, perfeito para entradas e para ser consumido sozinho.

 

Cor: Amarelo brilhante

Aroma: Flores brancas com notas herbáceas.

Paladar: Acidez bem equilibrada, fresco, leve, agradável em boca.

Harmonização: Ideal para acompanhar entradas, sanduíches, canapés, peixes, frutos do mar, massas e risotos.
Confira.

 

Temperatura:9 a 12°C

Uvas: Chardonnay, Gewürztraminer e Sauvignon Blanc

 

DICA GOURMET

Risoto de Palmito

Ingredientes

500g de arroz arbório
½ xícara de vinho branco seco
¼ xícara (chá) de manteiga
½ cebola média picada
150g de palmito picado drenado
5 ¼ xícaras (chá) de caldo de galinha ou legumes
100g de queijo parmesão ralado
Sal a gosto

Modo de Preparo

Aqueça o caldo. Em outra panela adicione metade da manteiga e toda a cebola e deixe dourar. Adicione o Arroz Arbório Urbano e frite por aproximadamente 1 minuto. Após, adicione o vinho e misture bem. Quando o vinho for absorvido, adicione uma xícara do caldo, misture até que fique bem incorporado e não muito líquido, repita esse procedimento sempre adicionando uma xícara do caldo e esperando absorver. Ao final, adicione o palmito e a manteiga. Polvilhe com queijo antes de servir. Sirva imediatamente.

Informações Adicionais

Marca  -  Da Estancia
Teor Alcoólico  -  12,00%
Temperatura  -  8ºC
Tipo  -  Branco
Classificação  -  Seco
Vinícola  -  Guatambu
Uva  -  Chardonnay
Tempo de guarda  -  3 anos
Composicao  -  Chardonnay, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc
Safra  -  2018
Região  -  Campanha
Imagem do paísVolume  -  750ml