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>>>>Campomaggio Chianti Clássico Reserva 2011Código 156078

Campomaggio Chianti Clássico Reserva 2011

R$ 99
90
(R$ 133,20/ L)
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Descrição do Produto

Um clássico vinho tinto de Toscana, possui um acabamento refinado em boca, seco e bem equilibrado é perfeito para acompanhar ocasiões especiais.

 

 

Cor: Vermelho intenso

Aroma: Frutas vermelhas como cereja, acompanhado de especiarias como baunilha e carvalho tostado.

Paladar:
Taninos maduros e marcantes, final prolongado.

Harmonização:
Carnes vermelhas, risoto, massas e queijos suaves.

Uvas: Sangiovese
Envelhecimento: 24 meses em baricas de carvalho
Temperatura média: Ente 20° e 22°C

 

 

DICA GOURMET

Polenta Recheada

 

Ingredientes

400 g de fubá
6 xícaras (chá) de água
50 g de mussarela fatiada
50 g de presunto fatiado
Sal a gosto

 

Modo de preparo

Ponha a água para ferver. Adicione o sal e lentamente junte o fubá. Mexa sem parar com uma colher de pau para não empelotar e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos aproximadamente. Despeje em uma fôrma molhada e deixe esfriar completamente. Desenforme e corte fatias grossas. Disponha as fatias em uma assadeira untada e faça um corte no centro de cada fatia. Tome cuidado para não quebrar a polenta. Ponha um pouco de queijo e um pouco de presunto em cada parte e leve ao forno médio preaquecido até o queijo derreter. Sirva imediatamente.
 

Informações Adicionais

Composicao  -  Sangiovese
Vinícola  -  Campomaggio
Uva  -  Sangiovese
Região  -  Toscana
Tipo  -  Tinto
Tipo de Barril  -  Francês
Marca  -  Campomaggio Chianti Clássico
Classificação  -  Seco
Passagem por barril  -  12 Meses
Tempo de guarda  -  6 Anos
Temperatura  -  16ºC
Imagem do paísSafra  -  2011
Volume  -  750ml

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