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>>>>Abacaxi Havaí UnidadeCódigo 164062

Abacaxi Havaí Unidade

R$ 7
65
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Descrição do Produto

 

  Pavê de Abacaxi com Amêndoas 

 

 

Ingredientes:

1 abacaxi descascado, cortado em cubos
1/2 xícara (chá) de açúcar (270g)

1/3 xícara de maisena

2 xícaras de leite
1/2 xícara de açúcar
100g de manteiga em temperatura ambiente
1 colher (chá) de essência de baunilha
200g de biscoito champagne
1 xícara (chá) de amêndoas em lascas torradas

 

Modo de preparo:

Em uma panela, misture o abacaxi com o açúcar e deixe repousar por 20 minutos. Escorra o líquido que soltou e reserve em uma tigela. Leve a panela do abacaxi ao fogo, mexendo de vez em quando, até que a fruta se desmanche e comece a soltar do fundo da panela. Retire do fogo e reserve. Enquanto esfria, prepare o creme: em panela, dissolva a maisena no leite e leve ao fogo, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Retire do fogo, coloque em uma vasilha e leve para gelar com filme plástico aderido à superfície para não criar película. Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga por 5 minutos ou até obter um creme leve. Aos poucos, junte o creme de maisena reservado e a baunilha, batendo até ficar homogêneo. Montagem: molhe os biscoitos na calda de abcaxi reservada e coloque em taças individuais ou uma taça grande. Espalhe o creme de baunilha e por cima, o doce de abacaxi. Decore com as amêndoas e leve para gelar.

 



 

Informações Adicionais

Tipo  -  Havaí
Peso  -  Unidade
Denominação  -  Abacaxi

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